Menu de la semaine hors vendredi soir :

 

Pour déjeuner : formule 2 plats (entrée/plat ou plat/dessert) 19€

ou formule 3 plats (entrée/plat/dessert) 25,50€

Pour diner : uniquement formule 3 plats (entrée/plat/dessert) 25,50€

 

Entrées

1 entrée au choix

 

Gaspacho de concombre et avocat, gnocchi de ricotta

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Maquereau brulé et mariné, chamallow et salade de betteraves et cébettes

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Millefeuille de crabe aux agrumes, mélange japonais

 

Plats

1 plat au choix

 

 

Merlu poêlé, courgette rond farcie au risotto et blettes

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Saumon à la plancha, fenouil caramélisé, écume de yuzu

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Cuisse de lapereau aux olives niçoises, panisses en pissaladière

 

Desserts

1 dessert au choix

 

 

Salade de fruits de saison, pannacotta vanille et sorbet du jour

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Tarte aux noix et ganache café, chantilly à l’amaretto

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Crumble cake à l’abricot, glace d’amande au romarin

 

Prix net – Service inclus – Boisson non comprise